PHP Module

История « Bodegas DAGON » PDF Печать E-mail

Происхождение

«Bodegas DAGON» это результат многовековой традиции, передаваемой из поколения в поколение. Являясь семейным предприятием, «Bodegas DAGON» имеет свою собственную историю внутри общей истории всех тех земель Испании, которые занимаются виноделием.

Основная часть нашего семейного рода всегда жила в  центре виноделия  Вента дель Моро (Venta del Moro). Обратимся к истории этого места. После первых племен кочевников на эту землю пришли финикийцы и воздвигли два  основных города: Хиере (Hiere), в настоящее время Харагуас (Jaraguas), в те времена известный своими запасами соли и город Дог (Dog), как и многие другие в Средиземноморской культуре, названный в честь языческого бога Мужчины- Святой Рыбы. Языческий Бог Дагон был покровителем морей и  сельского хозяйства у финикийцев и сирийцев.

После этого, как известно из истории, эта зона была завоевана Аланами, Суевами, Ваврварами и Висигодами до 711 года, эпохи завоевания Иберского полуострова Маврами. Но всегда это место находилось на пересечении многих путей, что помогало процветать обмену, рынкам и селькохозяйстенной деятельности этого региона.

Другая часть нашего рода происходит из местечка Педричес (Pedriches), основной деятельностью которого являлось производство мёда и сельское хозяйство. С тех времён наша семья  имеет подземные погреба, вырытые вручную, и бочки, сделанные ещё нашими предками в те далёкие времена.
В настоящее время «Bodegas DAGON» расположены в Педричес, на полпути между Вента дель Моро (Venta del Moro) и Лос Маркос (Los Marcos), в поместье, окруженном виноградниками, где и рождается, созревает , взрослеет и бутылирутся эксклюзивное вино от Бодегас Дагон - «вино счастья», как называют его местные жители.

Мигель Хесус Маркез Саукийо (Miguel Jesús Márquez Sauquillo)

Родился в семье потомственных виноделов и производителей лучшего мёда в провинции. После окончания полного курса эногогии в Испании уезжает учиться и работать во Францию в Университет Franche-comte-Besancon. Работает и практикует в Pierre Overnoi обучаясь производству натуральных вин, таких как всемирно известные желтые вина из региона Arboix.

В 1989 году  он принимает решение вернуться в семейное предприяnие и в 1990 году производит своё первое натуральное вино без химических добавок - первый продукт «Бодегас Дагон». Принцип, которого придерживается Мигель Хесус в виноделии - это производство вина как выражения самой жизни во всех её проявлениях, эссенции природы - в её начале и в продолжении.